Antipasti
BACCALÀ A SFINCIONE
BACCALA*, PASTELLA, CIPOLLA, ACCIUGA, CONCENTRATO DI POMODORO, PANGRATTATO, CACIOCAVALLO, ZUCCHERO, SALE, OLIO EVO E ORIGANO
13 €
CRUDITÉ DI PESCE
GAMBERO ROSSO*, SCAMPI* E OSTRICHE
35 €
POLPETTE DI SARDE ALLA SICILIANA
SARDE, PANCARRE, CIPOLLA, UVA PASSA, PINOLI, CACIO, OLIO EVO, SALSA DI POMODORO, MENTA, SALE E ZUCCHERO
10 €
SARDE A BECCAFICO
SARDE, PANGRATTATO, CIPOLLA, UVA PASSA, PINOLI, ARANCIA, OLIO EVO, ACCIUGHE, MENTA, ACETO, SALE E ZUCCHERO
10 €
POLPO*, CALAMARO*, GAMBERI*, COZZE, PREZZEMOLO, LIMONE, CAROTE, SEDANO, OLIO EVO E SALE.
15 €
ZUPPA DI COZZE
COZZE, POMODORO, AGLIO, VINO BIANCO, ZUCCHERO, PREZZEMOLO E SALE.
14 €
POLPO*, POMODORINO, OLIVE, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA OLIO EVO E LIMONE
13€
SFERA DI BUFALA
BUFALA, SPECK, MISTICANZA E PESTO DI PISTACCHIO
10 €
TUMA ALL’ARGENTIERA
TUMA, ACCIUGA, ACETO E ORIGANO
8 €
CAPONATA DI MELANZANE
SEDANO, OLIVE, CAPPERI, CIPOLLA, CONCENTRATO DI POMODORO, MELANZANE, MANDORLE, ACETO, OLIO EVO, ZUCCHERO E CACAO
8 €
FRITTO SICULO
ARANCINETTE*, CROSTINI*, CROCCHE* E PANELLE*
9 €
PASTELLATI DI VERDURE*
VERDURE MISTE DI STAGIONE, PASTELLA E SALE
8 €
TORTINO DI MELANZANA
MELANZANE, PANE, UVA SULTANINA, PASSATA DI POMODORO, PARMIGIANO 24 MESI, OLIO EVO
8 €
PATATINE FRITTE*
PATATE DIPPERS E SALE
5 €
I primi di pesce
BUSIATE GAMBERO E PESTO DI PISTACCHIO
GAMBERO*, PESTO DI PISTACCHIO, VINO BIANCO, BRODO DI PESCE, BISQUE, OLIO EVO E AGLIO
20 €
BUSIATE VOSSIA
GAMBERO*, VONGOLE, RICCI*, POMODORINI, BISQUE, BRODO DI PESCE, VINO BIANCO, OLIO EVO, PREZZEMOLO E AGLIO
25 €
COUS COUS DI PESCE
COZZE, GAMBERO*, OMBRINA, CALAMARO*, POMODORINI, CIPOLLA, AGLIO, OLIO EVO, CURRY, VINO BIANCO, DOPPIO CONCENTRATO E PREZZEMOLO
23 €
PACCHERI LIDO
PESCE SPADA*, MELANZANE, POMODORINI, VINO BIANCO, OLIO EVO, AGLIO E MENTA.
15 €
FETTUCCINE ASTICE
ASTICE, POMODORINI, BRODO DI PESCE, BISQUE, VINO BIANCO, OLIO EVO E AGLIO
28 €
TONNARELLO “PEPE”
VONGOLE, LIME, CREMA DI PATATE, RICCI, OLIO EVO E VINO BIANCO
23 €
I primi di carne
BUSIATE SALSICCIA
SALSICCIA, MELANZANE, PESTO DI PISTACCHIO, BURRO, OLIO EVO, PANNA, VINO BIANCO E BRODO VEGETALE
16 €
PACCHERI AL RAGÙ
MAIALINO NERO DEI NEBRODI, STRACCIATELLA, PORCINI, CONCENTRATO DI POMODORO, SEDANO, CAROTE, CIPOLLA, OLIO EVO, VINO BIANCO E ZUCCHERO
17 €
TIMBALLO DI ANELLETTI ALLA PALERMITANA
CARNI MISTE, BESCIAMELLA, MELANZANE, POMODORO, CONCENTRATO DI POMODORO, SEDANO, CAROTA, CIPOLLA, PARMIGIANO, PANGRATTATO E OLIO EVO
8 €
TONNARELLO CARBOSICILY
GUANCIALE DEI NEBRODI, PECORINO, PANNA, TUORLO PASTORIZZATO E PEPE
15 €
I primi Sicilia bedda
BUCATINI C’ANCIOVA
ACCIUGA, CIPOLLA, CONCENTRATO DI POMODORO, PANGRATTATO, PINOLI, UVA PASSA, OLIO EVO E ZUCCHERO
10 €
BUCATINI CHI SARDI
SARDE, FINOCCHIETTO, ACCIUGHE, CIPOLLA, UVA PASSA, PINOLI, CONCENTRATO DI POMODORO, PANGRATTATO, ZAFFERANO, ZUCCHERO, OLIO EVO E PEPE
12 €
TONNARELLO CHI BROCCOLI O CAVOLFIORE
BROCCOLI*, CAVOLFIORE*, UVA PASSA, ACCIUGHE, CIPOLLA, ZAFFERANO, PINOLI, PANGRATTATO, OLIO EVO EZUCCHERO
10 €
BUSIATE PESTO SICILIANO
POMODORO, MANDORLE, BASILICO, OLIO EVO, RICOTTA SALATA. PINOLI E AGLIO
12 €
PACCHERI ALLA GLASSA
MANZO, SEDANO, CAROTA, PATATE, CIPOLLA, OLIO EVO, CONCENTRATO DI POMODORO, ZAFFERANO EVINO BIANCO
10 €
Secondi di pesce
FILETTO DI SGOMBRO A BECCAFICO CON CAPONATA DI MELE
SGOMBRO, OLIVE BIANCHE, CAPPERI, CIPOLLA, MELE, ARANCE, PANCARRÈ, PINOLI, UVA PASSA, SEDANO, OLIO EVO, ACETO E ZUCCHERO.
20 €
FRITTURA DI CALAMARI
CALAMARO*, FARINA DI RIMACINO, LIMONE E SALE
19 €
GRIGLIATA IMPERIALE
SCAMPI*, GAMBERI ROSSI*, PESCE SPADA*, CALAMARO*, MISTICANZA, OLIO EVO, LIMONE, PREZZEMOLO E SALE
33 €
INVOLTINI DI SPADA
PESCE SPADA*, PANGRATTATO, UVA PASSA, PINOLI, CIPOLLA, ACCIUGHE,
AGRUMI, MENTA, OLIO EVO, CECI, SPINACI, AGLIO, ZUCCHERO, SALE E PREZZEMOLO
17 €
OMBRINA
OMBRINA, CECI, SPEZIE, CAVOLO CAPPUCCIO, PASSITO, OLIO EVO, SALE, ZUCCHERO E ACETO.
20 €
TONNO ALLA SICILIANA
TONNO, OLIVE TAGGIASCHE, POMODORINI, CIPOLLA, CAPPERI, OLIO EVO, MENTA, VINO BIANCO, ZUCCHERO E SALE
22 €
Secondi di carne
ANGUS ALLA GRIGLIA
ANGUS, OLIO EVO E SALE.
25 €
COSTOLETTA DI AGNELLO AL MARSALA
AGNELLO, MARSALA, FONDO BRUNO E SALE
21 €
COTOLETTA ALLA PALERMITANA
MANZO, PREZZEMOLO, OLIO EVO, PANGRATTATO, SALE E PARMIGIANO
16 €
FILETTO AI FUNGHI PORCINI
FILETTO, PORCINI, FARINA 00, FONDO BRUNO, BURRO, SALE E BRANDY
25 €
FILETTO AL PEPE VERDE
FILETTO, FARINA 00, PANNA, SENAPE, PEPE VERDE, BURRO, SALE E BRANDY
25 €
TAGLIATA AI SAPORI DI SICILIA
ANGUS, CACIO CAVALLO, ARANCE, OLIO EVO E SALE
24 €
Vellutate
CREMA DI LENTICCHIE
CREMA DI LENTICCHIE LENTICCHIE, OLIO EVO, SALE
8 €
VELLUTATA DI FAGIOLI
FAGIOLI BORLOTTI, PATATE, OLIO EVO E SALE
9 €
HUMMUS DI CECI
CECI, OLIO EVO E SALE
8 €
TUTTE LE ZUPPE SARANNO SERVITE CON CROSTONI DI PANE
Insalate
CAESAR SALAD
LATTUGA, POLLO*, POMODORO, MAIS, SESAMO NERO SALSA CEASER E SCAGLIE DI GRANA
11 €
PEPPE’S
LATTUGA, SALMONE, AVOCADO, MAIS E SALSA YOGURT
13 €
SICILIANA
CIPOLLA, ARANCE, CACIO CAVALLO, ACCIUGHE, MANDORLE E MIELE
14 €
VASTASA
PATATE, FAGIOLINA, POMODORO, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA, OLIVE, OLIO EVO, ORIGANO E SALE.
8 €
Taglieri
CASEARO
Ricottina di pecora ai frutti di bosco
Ricottina di pecora al miele
Cacio cavallo e tuma
Burratina pugliese agli agrumi
Prosciutto crudio di Parma 24 mesi
Mortadella I.G.P
Cotto Nazionale
Striscette di pan pizza
22 €
SICULO
Ricottina di pecora al miele
Caciocavallo
Marmellata della casa
Pomodorini secchi
Olive scacciate
Caponata della casa Vossìa
Striscette di pan pizza
18 €
ITALO
Selezione di salumi italiani:
Cotto Nazionale, Coppa di Parma, Salame Felino e Mortadella Bologna I.G.P
Brie
Cacio ragusano
Burrata pugliese agli agrumi
Marmellata della casa Vossìa
Striscette di pan pizza
25 €
Pinse
SOLO A PRANZO
LA BELLA VITA
MORTADELLA, STRACCIATELLA, PESTO DI PISTACCHIO E POLVERE DI LIMONE
12 €
SAN DANIELE
MOZZARELLA DI BUFALA, PROSCIUTTO CRUDO, RUCOLA, POMODORINI E SCAGLIE DI GRANA
12 €
SCOPELLO
MOZZARELLA FIOR DI LATTE, POMODORINI SECCHI, TONNO, CIPOLLA CARAMELLATA E RICCIOLI DI CACIOCAVALLO
10 €
Pizza
SOLO A CENA
MARGHERITA DOP
Pomodoro pelato, mozzarella di bufala, scaglie di parmigiano 22 mesi e basilico
10 €
UMBERTO
Mozzarella di bufala, pomodorini , filetti d’acciuga, basilico e origano fresco
10 €
BAARIA
Tuma, cipolle ripassate, ricottina di pecora, cacio cavallo, pan grattato e filetti d’acciuga
10 €
SPINCIUNI
Cipolle, pomodori pelati, pan grattato, caciocavallo, filetti d’acciuga e origano.
10 €
CACIARA
Caciocavallo, mozzarella di bufala, pecorino, carbo crema, guanciale croccante di maiale nero e pepe.
14 €
CAMURRUSA
Salsa di carciofi, mozzarella di bufala, carciofi alla romana, burrata e cotto di maiale nero di Parma
16 €
SFIZIOSA
Bufala, rucola, bresaola, scaglie di grana e basilico.
13,5 €
MINICHEDDU
Bufala, rucola, crudo di Parma 24 mesi, scaglie di parmigiano 22 mesi e basilico.
13 €
BRONTE
Bufala, rucola, misticanza, mortadella Bologna IGP, burrata, pistacchio siciliano e basilico.
15,5 €
LA NORMA DI COPPE
Pomodoro pelato, melanzane fritte, ricotta salata e basilico.
10 €
LA MATTA
Mozzarella, cacio, pecorino, gorgonzola e basilico.
10 €
A VOSSIA
Bufala, salmone, carpaccio di limone, rucola, pepe rosa in salamoia e basilico.
16 €
DONNA DI DENARI
Bufala, funghi porcini, cotto di Parma, miele e mandorle siciliane.
18 €
Sushi pizza
Il sushi pizza è la risposta di Vossìa alla cucina orientale che oggi si propone e conquista i palati del nostro territorio
Terra
ROLLS
CON PROSCIUTTO COTTO E RICOTTA
A CRUDO
2 CON PROSCIUTTO CRUDO E PESTO AGLI AGRUMI
2 CON PROSCIUTTO COTTO E PESTO AGLI AGRUMI
2 CON MORTADELLA E PISTACCHIO E PESTO AGLI AGRUMI
14€
Mare
ROLLS
CON FORMAGGIO SPALMABILE E SALMONE
A CRUDO
3 CON GAMBERO* E PESTO AGLI AGRUMI
3 CON SALMONE E FORMAGGIO SPALMA
16€
Dessert
BROWNIES CON GELATO ALLA VANIGLIA
UOVA, CIOCCOLATO FONDENTE, NOCI, ZUCCHERO, BURRO, FARINA, SALE, LATTE, VANIGLIA E ZUCCHERO
7€
CANNOLO DI PIANA DEGLI ALBANESI
RICOTTA, GOCCE DI CIOCCOLATO, FRUTTA CANDITA, PISTACCHIO, FARINA, CACAO E STRUTTO
6€
CASSATELLA
FARINA 00, STRUTTO, ZUCCHERO, UOVA, RICOTTA,
GOCCE DI CIOCCOLATO, OLIO DI SEMI E ZUCCHERO A VELO
4€
SEMIFREDDO ALLO SCACCIO CON SALSA LA CIOCCOLATO
UOVA, PANNA, MIX DI FRUTTA SECCA, ZUCCHERO E CIOCCOLATO
7€
TIRAMISÙ
SAVOIARDI, MASCARPONE, CAFFE, ZUCCHERO, CACAO AMARO, UOVO E PANNA
7€
GELATO AL MANDARINO
SUCCO DI MANDARINO, ZUCCHERO, ACQUA E GELATINA ALIMENTARE
5€
CHEESECAKE
CIOCCOLATO O FRUTTI DI BOSCO
FORMAGGIO FRESCO, ACQUA, ZUCCHERO, LATTE, FARINA, OLIO VEGETALE, ALBUME, GELATINA ALIMENTARE E BURRO
7€
SEMIFREDDO AL LIMONCELLO
LIMONE, UOVA, PANNA, ZUCCHERO, CURCUMA, MENTA E LIMONCELLO
7€
Bevande
ACQUA PANNA
Naturale 75cl
2,5 €
ACQUA SANPELLEGRINO
Frizzante 75cl
2,5 €
COCA COLA
33cl
3 €
COCA COLA ZERO
33cl
3 €
FANTA
33cl
3 €
SPRITE
33cl
3 €
CHINOTTO
33cl
2,5 €
SPUMA
33cl
2,5 €
Birra
BIRRA VOSSìA
Birra artigianale biunna 33 cl
6,50€
BIRRA VOSSìA
Birra artigianale russa 33 cl
6,50€
BIRRA PERONI
Gran riserva bianca 50cl
7€
BIRRA PERONI
Gran riserva doppio malto 50cl
7€
BIRRA PERONI
Puro malto 50cl
7€
BIRRA PERONI
Gluten free 33cl
4€
BIRRA RAFFO
Lavorazione grezza 33cl
4€
BIRRA RAFFO
Ricetta originale 33cl
4€
BIRRA DELLO STRETTO
33cl
5€
BIRRA MESSINA
Cristalli di sale 33cl
4€
Birre alla spina
BIRRA PERONI GRAN RISERVA ROSSA
20 cl ………….. 3,5 €
40 cl ………….. 5 €
PERONI NASTRO AZZURRO
20 cl ………….. 3,5 €
40 cl ………….. 4,5 €
Calice di vino
CALICE DI VINO BIANCO
Grillo
7 €
CALICE DI VINO BIANCO
Charme
8 €
CALICE DI VINO BIANCO
Chardonnay
7 €
CALICE DI VINO BIANCO
Catarratto
7 €
CALICE DI VINO BIANCO
Inzolia
7 €
CALICE DI VINO ROSSO
Nero D’avola
7 €
CALICE DI VINO ROSSO
Syrah
7 €
CALICE DI VINO ROSSO
Frappato
7 €
CALICE DI VINO ROSSO
Merlot
7 €
Cantina
Firriato Bianco
SANT’AGOSTINO I.G.T
CHARDONNAY E CATARRATTO
30 €
ALTAVILLA DELLA
CORTE
GRILLO D.O.C
24 €
CHIARAMONTE
CHARDONNAY D.O.C
25 €
LE SABBIE DELL’ETNA
CARRICANTE E CATARRATTO D.O.C
30 €
CAVA NERA ETNA BIANCO
CARRICANTE E CATARRATTO
38 €
BAYAMORE
INZOLIA, CHERDONNAY EVIOGNIER
27 €
QUATER VITIS
INZOLIA, CATARRATTO, ZIBIBBO E CARRICANTE
30 €
Firriato Frizzante
CHARME ROSE
BLEND DI VITIGNI AUTOCTONI
24 €
CHARME BIANCO D.O.C
BLEND DI VITIGNI AUTOCTONI
24 €
Firriato Prosecchi
SAINT GERMAN
GRILLO E CATARRATTO
35 €
GAUDENSIUS
NERELLO MASCALESE
50 €
Firriato Rosso
CAMELOT
CABERNET SAUVIGNON E MERLOT
60 €
HARMONIUM
NERO D’AVOLA 100%
48 €
RIBECA
PERRICONE
50 €
SANT’AGOSTINO I.G.T
NERO D’AVOLA E SYRAH
30 €
QUATER VITIS
NERO D’AVOLA, FRAPPATO, NERELLO CAPPUCCIO E PERRICONE
30 €
CHIARAMONTE
NERO D’AVOLA 100%
24 €
SORìA
FRAPPATO
25 €
BAYAMORE
FRAPPATO, MERLOT E SYRAH
28 €
ALTA VILLA DELLA CORTE
SYRAH
25 €
CAVANERA ROVO DELLE COTURNE D.O.C
NERELLO MASCALESE E NERELLO CAPPUCCIO
45 €
Cantina
Baio di Pianetto Bianco
GRILLO D.O.C
GRILLO
22 €
INZOLIA D.O.C
INZOLIA
22 €
CATARRATTO D.O.C
CATARRATTO
23 €
VIOGNIER D.O.C
VIOGNIER
22 €
FICILIGNO D.O.C
INZOLIA E VIOGNIER
26 €
ETNA BIANCO
FERMATA 125
CARRICANTE
34 €
MURRIALI I.G.T
UVE A BACCA BIANCA
25 €
Baio di Pianetto Rosso
NERO D’AVOLA D.O.C
NERO D’AVOLA
22 €
SYRAH D.O.C
SYRAH
24 €
FRAPPATO I.G.T
FRAPPATO
23 €
SHYMER I.G.T
SHYMER
27 €
RAMIONE D.O.C
RAMIONE
28 €
ETNA ROSSO
FERMATA 125
NERO MASCALESE
35 €
Cantina
Nicosia Bianco
VULKA ETNA D.O.C
CARRICANTE E CATARRATTO
37 €
GRILLO D.O.C
GRILLO BIO
24 €
FALDE I.G.T
INZOLIA, VIOGNIER E CARRICANTE
22 €
INZOLIA D.O.C
INZOLIA BIO
23 €
VULKA ETNA D.O.C
ROSATO
34 €
Nicosia Frizzante
JUCULANO I.G.T
CATARRATTO
24 €
Nicosia Prosecchi
SPUMANTE GARI D.O.C
GRILLO
28 €
Nicosia Rosso
VULKA ETNA D.O.C
NERELLO MASCALESE E NERELLO CAPPUCCIO
38 €
HYBLA CERASUOLO DI VITTORIA D.O.C.G
NERO D’AVOLA E FRAPPATO
36 €
PASSICATO I.G.T
UVE AUTOCTONE SURMATURE
27 €
NERO D’AVOLA D.O.C
NERO D’AVOLA BIO
24 €
SYRAH D.O.C
SYRAH BIO
25 €
FALDE I.G.T
NERELLO MASCALESE, SYRAH E FRAPPATO
22 €
Lista Allergeni
*In mancanza di prodotto fresco il prodotto potrebbe essere surgelato o congelato a bordo
